必须给圣伯纳犬饮食中必备有蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖质）等3大营养素。以小型犬来说，其每1公斤体重的必要量有90千卡；而50公斤的大型犬则每1公斤要49千卡，所以体重越重则每1公斤的必要量要渐次减少，而且圣伯纳犬要比其成犬大2倍的热量，这是为了配合短期间成长之需要。

    圣伯纳犬美食中必无可少的营养品都有蛋清质在圣伯纳犬的体內被转化成胺基酸，对圣伯纳犬的各式脏器，手臂肌肉，血中，骨格，被毛，肤质，趾爪等的组织性颇有注益。油脂的，假如步入体內将长准确时间停于吸收器脏而赋予圆润感，赋予过多时的油脂的而又田径运动量连续过高时，所囤积的油脂的将转换成肥胖病的原由。     圣伯纳犬餐食中必不少的膳食纤维拿来血清质、肌肉、碳水有机化合物之中，对圣伯纳犬的体上不少于的是矿石质和维他命，倘若矿石质和维他命严重不足时，会不良影响圣伯纳犬关节的生长或者其对传染性疾病的抗力。

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